Ingredientes (Serve 2 pessoas):
- 4 Floretes de Bróculo
- Meio Alho Francês
- 200 gr de Cogumelos Frescos
- 300 gr de Carne de Vaca Picada
- 5 fatias de queijo Limiano
- Meia batata doce (cerca de 400 gr)
- Sal a gosto
- Alho em pó a gosto
Modo de Preparação:
Comece por tratar da batata doce! Lave-a muito bem, corte-a ao meio e pique-a com um garfo. Coloque-a no forno, a cerca de 200 graus, por cerca de 40 minutos (ou até estar cozinhada).
Quando a batata estiver assada, retire o seu conteúdo com uma colher de sopa e esmague com um garfo. Reserve a batata. (Pode também reservar a casca para servir o preparado lá dentro!)
Numa frigideira coloque os bróculos, o alho francês e os cogumelos, mexa até estarem cozinhados. Retire da frigideira e reserve.
Coloque agora na frigideira a carme picada e cozinhe. Quando estiver cozinhada, junte o preparado dos vegetais e a batata doce, já esmagada com um garfo.
Envolva bem a carne com os vegetais e a batata e junte três fatias de queijo, cortadas em pedaços. Envolva vem, até derreterem.
Por fim, coloque o preparado numa Bowl (ou na casca da batata), cubra com uma fatia de queijo e está pronta!
Bom apetite!
