Ingredientes (3 pessoas):
150 gr de alho francês
2 cenouras pequenas
1 cebola roxa pequena
5 dentes de alho pequenos
3 cubos de pescada
160 gr de cotovelinhos
200 gr de polpa de tomate
Sal a gosto
Modo de preparação:
Num tacho coloque água e sal. Deixe ferver.
Junte o alho francês cortado muito fininho, as cenouras, a cebola e os dentes de alho. Quando estiver a ferver, junte a pescada. Deixe cozer a pescada.
Quando a pescada estiver cozida retire do tacho e reserve.
Junte agora a polpa de tomate. Vá mexendo até engrossar a água. Junte os cotovelinhos e vá sempre mexendo.
Parta a pescada grosseiramente e quando os cotovelinhos estiverem praticamente cozidos, junte a pescada.
Corrija o tempero caso seja necessário.
Deixe apurar um pouco e está pronto a servir!
Bom apetite!
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