Massa com Legumes à Chinesa

Há já uns dias que me apetecia comer "chinês"! Tinha saudades! E a-do-ro!
Então no outro dia comprei massa de lentilhas para experimentar! Mas a dúvida era: o que vou fazer com isto! Então juntei a massa ao chinês e deu um prato saboroso e a lembrar bem o "chinês"!

Ingredientes (para uma dose):

• 70 gr Massa de lentilhas 
• 2 Ovos mexidos 
• 170 gr Cogumelos frescos 
• 150 gr Espinafres congelados com alho 
• 1 Tomate pequeno maduro 
• 1 Cebola pequena 
•  7 floretes de Brócolos 
• Molho de soja a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparação:
Cozinhe os cogumelos e reserve.
Coza a massa e reserve.
Faça os ovos mexidos e reserve.
Corte a cebola em lascas, adicione os espinafres e cozinhe-os.
Corte os broculos cozidos previamente e junte aos espinafres.
Junte o tomate, os ovos, os cogumelos e a massa e deixe apurar.
Junte molho de soja a gosto!

Bom apetite!!

Linguine al Nero Di Seppia com Salmão

Ingredientes (para 1 pessoa):

• 90 gr de Linguine al Nero Di Seppia Milaneza
• 1 Lombo de Salmão
• 1 Colher de Sopa de Azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparação:

Comece por cozer o Linguine al Nero Di Seppia, cerca de 25 minutos em água a ferver, com um pouco de sal.

Coloque o lombo de salmão no forno, a 180 graus, por cerca de 15 minutos, com um pouco de sal.

Quando a massa estiver cozida, escorra-a bem.

Deite um frio de azeite numa frigideira, e o lombo de salmão separado em gomos. Mexa um pouco, até que o salmão esteja praticamente confeccionado.

Deite agora na frigideira, a massa e mexa bem.

Se necessário, corrija o tempero com um pouco de sal ou alho. Se gostar, adicione um pouco de orégãos.

Bom Apetite!

Linguine al Nero Di Seppia com Camarão e Tomate Cherry

 

Ingredientes (para 1 pessoa):

• 90 gr de Linguine al Nero Di Seppia Milaneza
• 6 Tomates Cherry
• 15 Camarões (miolo) 40/60
• 1 Colher de Sopa de Azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparação:

Comece por cozer o Linguine al Nero Di Seppia, cerca de 25 minutos em água a ferver, com um pouco de sal.

Coza o miolo de camarão em água com um pouco de sal.

Lave e corte o tomate em quartos.

Quando a massa estiver cozida, escorra-a bem.

Deite um frio de azeite numa frigideira, e coloque o miolo do camarão e o tomate cherry. Mexa um pouco, até que o camarão comece a aloirar.

Deite agora a massa e mexa bem todos os ingredientes.

Se necessário, corrija o tempero com um pouco de sal ou alho. Se gostar, adicione um pouco de orégãos.

Bom Apetite!