Bacalhau à Brás

Ingredientes:

• 800 gr de bacalhau desfiado
• 250 gr de batata frita palha
• 2 ou 3 cebolas médias
• 3 ou 4 dentes de alho
• 5 ovos
• 1 folha de louro
• Azeite
• Salsa
• Azeitonas pretas

Preparação:

Cortar as cebolas às rodelas e colocar dentro de um tacho com azeite e os dentes de alho.
Deixar a cebola murchar. Ferver o bacalhau desfiado e deixar arrefecer. Lascar um pouco o bacalhau se for caso disso.
Deitar o bacalhau para dentro da cebola (se o bacalhau estiver muito seco, deitar um pouco de leite). Ir mexendo de 7 a 8 minutos.
Em seguida, deitar a batata frita palha para dentro do tacho com o lume apagado.
Bater os 5 ovos com um pouco de leite e ligar o lume outra vez.
Pôr dentro do tacho e ir mexendo com o lume baixinho.
Colocar o bacalhau numa travessa e para enfeitar colocar salsa e azeitonas por cima.

Sopa de Espinafres

Ingredientes:

• 2 cebolas médias
• 2 cenouras grandes
• 6 dentes de alho
• 1 curgete média
• 1 cubo de espinafres
• Sal
• Azeite

Preparação:
Cortam-se os vegetais e deitam-se dentro de um tachinho.
Cobrir os vegetais com água e levar a lume brando.
Deixar ferver os vegetais durante 15 minutos e baixar o lume.
Após os 15 minutos, deitar um punhado de sal e deixar ferver durante mais 15 minutos.
Deitar azeite dentro do preparado e apagar o lume.
Depois é só passar a sopa com a varinha mágica!

Doce das Belinhas

Ingredientes:

• 2 pacotes de natas frescas (pode ser Mimosa)
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de Filipinos (de chocolate de leite)

Preparação:

Batem-se muito bem com a batedeira, as natas com uma colher de açúcar para ficarem bem consistentes. Em seguida envolve-se 2/3 da lata de leite condensado nas natas.
Em seguida, desfazem-se os Filipinos em pedaços pequenos (pode ser na 123, ou com o rolo da massa).
Por fim, envolvem-se os Filipinos às natas e ao leite condensado.
Colocar no frigorifico por algumas horas.