Bolachinhas de Muesli de Cereais Integrais e Fruta

Ingredientes (para 20 bolachinhas):

• 1 Chávena de Muesli de Cereais Integrais (espelta e aveia) e Fruta, Orgânico
• 1/2 Chávena de Farinha de Aveia
• 1/2 Colher de Chá de Fermento
• 1/2 Colher de Chá de Canela
• 1 Chávena de Tâmaras sem caroço
• 1 Colher de Sopa de Manteiga de Amendoim com pedaços
• 1 Colher de Chá de Manteiga de Amendoim de chocolate
• Água q.b.

Modo de Preparação:
Coloque as tâmaras em água a ferver durante 30 minutos.
Triture o muesli até ficar farinha. Junte a farinha de aveia, o fermento e a canela.
Triture as tâmaras e junte ao preparado, envolvendo bem.
Por fim, junte a manteiga de amendoim e com as mãos, mexa muito bem, até a mistura ficar homogénea. Caso não fique toda a farinha envolvida, junte um pouquinho de água, e vá mexendo, até que toda a massa fique homogénea. Repita até que a massa fique consistente e pegajosa.
Coloque papel vegetal num tabuleiro.
Separe a massa em pequenas porções, de forma a fazer pequenas bolinhas e em seguida, espalme-as.
Leve ao forno a 180 graus por cerca de 6 minutos, e depois vire-as e deixe mais 6 minutos. Ou até as bolachinhas ficarem sequinhas.

Bom Apetite!

Bolachas de Chocolate com Arroz Puff e Amênodas

Ingredientes (para 25 bolachas):

• 2 Tabletes de Chocolate de 85% Cacau
• 1 Tablete de Chocolate de 70% Cacau
• 3 Colheres de Sopa cheias de Manteiga de Amendoim com pedaços
• 10 Colheres de Sopa de Arroz Puff
• 6 Colheres de Sopa de Amêndoa Laminada

Modo de Preparação:

Torre a amêndoa laminada numa frigideira sem gordura e reserve.
Derreta em banho maria o chocolate com a manteiga de amendoim. Quando estiverem completamente derretidos e ligados, junte a amêndoa e o arroz puff.

Mexa bem. Caso ache necessário, junte mais arroz puff ao preparado.

Num recipiente forrado com papel vegetal, deite uma colher de sopa de mistura no papel vegetal. Repita até terminar o chocolate.

Coloque no frigorífico por duas horas, antes de servir!

Bom apetite!

Bolachinhas de Muesli de Chocolate

Ingredientes (para 20 bolachinhas):

• 1 Chávena de Muesli de Chocolate Orgânico
• 1/2 Chávena de Farinha de Aveia
• 1/2 Colher de Chá de Fermento
• 1/2 Colher de Chá de Canela
• 1 Chávena de Tâmaras sem caroço
• 1 Colher de Sopa de Manteiga de Amendoim com pedaços
• 1 Colher de Chá de Manteiga de Amendoim de chocolate
• Água q.b.

Modo de Preparação:
Coloque as tâmaras em água a ferver durante 30 minutos.
Triture o muesli até ficar farinha. Junte a farinha de aveia, o fermento e a canela.
Triture as tâmaras e junte ao preparado, envolvendo bem.
Por fim, junte a manteiga de amendoim e com as mãos, mexa muito bem, até a mistura ficar homogénea. Caso não fique toda a farinha envolvida, junte um pouquinho de água, e vá mexendo, até que toda a massa fique homogénea. Repita até que a massa fique consistente e pegajosa.
Coloque papel vegetal num tabuleiro.
Separe a massa em pequenas porções, de forma a fazer pequenas bolinhas e em seguida, espalme-as.
Leve ao forno a 180 graus por cerca de 6 minutos, e depois vire-as e deixe mais 6 minutos. Ou até as bolachinhas ficarem sequinhas.

Bom Apetite!