Panquecas de Aveia

Ingredientes:

2 chávenas de flocos de aveia
2 colheres de sopa de linhaça dourada
1 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de cacau magro em pó
2 tâmaras sem caroço
1 banana madura
2,5 chávenas de bebida de aveia ou qualquer outro leite vegetal

Preparação:

Triturar os flocos de aveia, as sementes de linhaça, as tâmaras e a banana.
Juntar a canela e o cacau em pó magro.

Por fim, juntar o leite vegetal e misturar tudo até obter uma mistura homogénea.

Em seguida, aqueça bem uma frigideira, coloque a massa na frigideira com uma colher de sopa e quando a massa estiver seca virar na frigideira.

(aproximadamente 10 panquecas)

Scones saudáveis de banana

2,5 chávenas de flocos de aveia integral

5 tâmaras sem caroço

1 banana

7 metades de nozes

1 colher de sopa de cacau magro

1 colher de sopa de canela

1 colher de sopa de sementes de linhaça

1 colher de chá de fermento

1 ovo

Uma pitada de sal

1 colher de sopa de azeite

1 chávena de leite de amêndoa 

Misturar tudo, até obter uma massa homogênea.

Fazer pequenos montes de massa.

Colocar no forno, a 180 graus, por 30 minutos.

Bolinhos de Aveia Saudáveis

Ingredientes:

2,5 chávenas de flocos de aveia
5 tâmaras sem caroço
7 metades de nozes
1 colher de sopa de cacau magro
1 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de chá de fermento
1 ovo Uma pitada de sal
1 colher de sopa de azeite
9 colheres de sopa de leite de amêndoa

Modo de Preparação:

Amassar tudo, até obter uma mistura homogénea.

Fazer pequenas bolinhas.

Colocar no forno, durante 12 minutos, a 180 graus.