Bolo Simples com Chocolate

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar amarelo
• 4 ovos
• 1 iogurte grego
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de fermento
• 3 chávenas de farinha
• 1 + 1/2 chávena de leite
• Pepitas de chocolate a gosto

Modo de Preparação:

Separe as claras das gemas dos ovos.

Derreta a manteiga.

Bata a manteiga derretida com o açúcar. Em seguida, junte as gemas dos ovos e continue a bater.
Junte agora o iogurte, a canela e o fermento e mexa muito bem.

Em seguida junte a farinha e mexa até obter uma mistura homogênea.
Adicione o leite até ter uma mistura homogênea.

Finalmente, bata as claras em castelo e junte cuidadosamente ao preparado anterior, envolvendo muito bem, até obter uma mistura muito fofa.

Verta o preparado numa forma forrada com papel vegetal.

Por fim, deite umas pepitas de chocolate na massa, a gosto.

Leve ao forno por 45 minutos, a 180 graus.

Bom apetite!