Caldeirada à Suzie

Ingredientes:

• 3 Batatas Doces Médias
• 2 Cenouras Médias
• 1 Cebola Grande
• 5 Cubos de Pescada
• 2 Dentes de Alho
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Azeite q.b.

Modo de Preparação:
Num pirex, forrado com papel vegetal, espalhe as batatas doces cortadas em cubos, as cenouras cortadas em rodelas, a cebola cortada em tiras fininhas e os dentes de alho cortados em fatias fininhas.
Misture bem e tempere com sal, pimenta e azeite a gosto.
Por fim, coloque os cubos de pescada, tempere com sal.
Leve ao forno por 30 minutos, a 200 graus.

Bom Apetite!