Quiche de Espinafres (Versão Saudável)

Ingredientes:

• 250 gr de queijo quark
• 300 gramas de espinafres
• 300 gramas de cogumelos frescos
• 4 ovos
• Frango a gosto
• Sal q.b.

Preparação:
Numa tarteira, forre-a com papel vegetal.
Coza os espinafres e reserve.
Coza os cogumelos frescos e reserve.
Numa taça deite o queijo quark, o frango e os ovos. Misture os ingredientes e junte os espinafres picados e escorridos e os cogumelos frescos cortados em fatias.
Junte um pouco de sal.
Deite o preparado na tarteira forrada.

Leve ao forno por 20 minutos, a 170 graus.

(Esta receita de quiche não leva qualquer massa para servir de base)