Papas de Aveia no Forno

Ingredientes (8 fatias):

• 1 colher de sopa de azeite 
• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim 
• 1 colher de sopa de geleia de arroz 
• 1 ovo cru 
• 1 + 1/2 cup de leite de amêndoas sem açúcar 
• 1 + 1/2 cup de flocos de aveia 
• 1 colher de café de canela 
• 1 colher de café de fermento 
• 1 banana madura 

Modo de Preparação:
Numa taça, colocar o azeite, a manteiga de amendoim, a geleia de arroz, o ovo, o leite de amêndoa e mexer tudo muito bem com uma vara de arames.
Juntar os flocos de aveia, o fermento e a canela e envolver bem.
Deitar o preparado num recipiente anti-aderente e colocar a banana cortada em fatias por cima, para decorar.
Levar ao forno por 20 minutos, a 180 graus.

Bom apetite!