Bolo de Laranja

Este é um bolo húmido de laranja!

Ingredientes:

• Sumo de 2 laranjas
• Raspa de 1 laranja
• 1 iogurte natural
• Meia medida do copo de iogurte, de azeite
• 3 medidas do copo de iogurte, de farinha de espelta
• 1 colher de chá de fermento
• 3 ovos
• Meia medida do copo de iogurte, de açúcar de côco

Modo de Preparação:
Bata bem os ovos com o açúcar. Adicione o iogurte natural e continue a bater.
Adicione o sumo e as raspas das laranjas e continue a bater a massa. Junte agora o azeite.
Finalmente, junte a farinha aos poucos com o fermento à mistura.
Forre uma forma com papel vegetal e coloque a massa lá dentro.
Leve ao forno por 45 minutos, a 175 graus, ou até a massa ficar cozida.

Bom apetite!