Carne com Ervilhas

• tomate em pedaços
• uma folha de louro
• duas cenouras
• uma cebola
• dois peitos de frangos
• azeite
• um pacote de ervilhas congeladas

Colocar num tacho, tomate em pedaços, uma folha de louro, água, cenoura cortada aos quadrados e cebola picada, depois pôr dois peitos de frango cortado aos quadrados e rodelas de chouriço e um pouco de azeite. Deixar cozer o peito de frango.
Quando o peito de frango estiver mais ou menos cozido, deitar as ervilhas congeladas e deitar um pouco de água no tacho.
Deixar cozer as ervilhas com a água.
Quando as ervilhas estiverem cozidas, deitar um ovo no tacho e deixar escalfar.