Pudim de Ovos

Ingredientes:

• 10 ovos
• 1 medida de 10 ovos de leite
• 1 medida de 10 ovos de açúcar

Para fazer o caramelo, da forma do pudim:
Colocar na forma 3 colheres de açúcar e um pouco de água. Mexer o açúcar com uma colher de pau e cobrir toda a zona onde vai ficar o pudim e deixar arrefecer.


Para fazer o pudim:

Deitar os ovos e o açúcar e bater, depois juntar o leite à mistura. Deitar a mistura para a forma.
Pôr a forma em banho-maria no forno durante 40 minutos.
Deixar arrefecer e por no frio.