Panquecas de Framboesas

Ingredientes (dose para duas pessoas):

• 2 mãos cheias de framboesas
• 3 Colheres de Sopa de Farinha de Aveia Integral
• 1 Ovo
• 100 ml de leite de amêndoa

Modo de Preparação:
Coloque numa taça a farinha de aveia, o ovo e o leite. Misture muito bem, até obter uma mistura homogénea. Junte agora as framboesas e volte a mexer bem.

Deite uma concha de sopa da mistura numa frigideira quente. Quando a massa começar a fazer bolhas à superfície, vire de lado.
Repita o processo até terminar a massa.

Bom proveito!