Panquecas de Despertar do Buda de Framboesa

Ingredientes (para duas pessoas):

• 3 Colheres de Sopa cheias de Farinha de Aveia
• 1 Colher de Sopa de Despertar do Buda de Framboesa
• 1 Ovo
• 100 ml de Leite de Amêndoas sem açúcar

Modo de Preparação:
Numa tigela coloque a farinha e o Despertar do Buda e misture bem as farinhas.
Em seguida, adicione o ovo e vá adicionando o leite aos poucos, até obter uma massa leve e fofa.

Deite uma concha de sopa da mistura numa frigideira quente. Quando a massa começar a fazer bolhas à superfície, vire de lado.
Repita o processo até terminar a massa.

Pode acompanhar com framboesas frescas :)

Bom apetite!