Sardinhas Assadas com Vegetais

Aqui fica uma sugestão de Verão!

Ingredientes (para uma pessoa):

• 7 Sardinhas frescas
• Sal, a gosto
• Alho em pó, a gosto
• Coentros Frescos
• Azeite, a gosto

• 4 Raminhos de Brócolos congelados
• 2 Espargos congelados
• 2 Raminhos de Couve-Flor congelados
• 1 Cubo de Espinafres congelados

Modo de Preparação:
Coloque as sardinhas dentro de papel de alumínio, tempere-as com sal, alho em pó, coentros e um fio de azeite.
Feche as sardinhas dentro do papel de alumínio e coloque-as no forno durante 26 minutos a 200 graus, ou até a pele de soltar inteira.

Numa frigideira, coloque, sem qualquer gordura, as verduras.
Vá mexendo, até libertar a água toda. Escorra a água em excesso.
Caso seja necessário, os brócolos e as couves-flor em raminhos mais pequenos. Tempere com sal, pimenta e alho a gosto.
Quando estiver completamente cozinhado, coloque no prato e tempere com azeite.

Bom apetite!