Húmus de Amêndoa

Ingredientes (para 4 doses):

• 50 gr de Sementes de Girassol
• 50 gr de Amêndoa
• 3 Folhas de Hortelã
• 120 gr de Grão cozido e escorrido
• 2 Colheres de Sopa de azeite
• 1 Colher de Chá de Flor de Sal
• 1 Pitada de Pimenta
• Sumo de 1 limão
• 20 gr de água
• Amêndoa laminada a gosto

Modo de Preparação:
Coloque as sementes de girassol num tacho e aqueça durante 5 minutos.
Adicionar a amêndoa e a hortelã e triturar alguns segundos.
Adicione o grão, o azeite, o sal, a pimenta, o sumo de limão e a água e triturar alguns segundos.
Leve ao frigorífico e coloque a amêndoa laminada torrada por cima.