Ingredientes (para 8 doses):
- 8 ovos
- 5 raminhos de brócolos
- 2 espargos
- 1 curgete média
- Manjericão q.b.
- Pimenta branca q.b.
Modo de Preparação:
Numa taça, coloque os ovos e bata-os.
Em seguida, partir os brócolos, os espargos e a curgete em pequenos pedaços e adicionar aos ovos. Colocar num tabuleiro de cerâmica e levar ao forno a 190ºC, durante cerca de 20 minutos.
Espetar um palito na tortilha para verificar a cozedura.
Quando o palito sair seco está cozido.
Bom apetite!
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