Muffins de Framboesa

Há dias em que realmente me apetece ir para a cozinha inventar! Ontem foi um deles!
O que fiz? Muffins de Framboesa!

Ingredientes (para 7 Muffins):

• 1 Chávena de Chá de Farinha de Aveia
• 1 Colher de Sopa de Flocos de Aveia Finos
• 1 Colher de Sopa de Linhaça Dourada
• 1 Colher de Chá de Fermento em Pó
• 1/2 Chávena de Chá de Leite de Amêndoa
• 1 Colher de Sopa de Azeite
• 1 Colher de Sopa de Geleia de Arroz
• 1 Colher de Sopa de Sementes de Chia
• 1 Ovo inteiro
• 1 Chávena de Chá de Framboesas

Modo de Preparação:
Comece por aquecer o forno.
Numa taça coloque a farinha de aveia, os flocos de aveia, a linhaça, o fermento e as sementes de chia e misture muito bem.
Em seguida junte o azeite, o leite e o ovo e mexa bem até obter uma mistura homogénea.
Finalmente, deite as framboesas e misture bem.
Coloque a massa em pequenas forminhas e leve ao forno por 12 minutos, a 180 graus.

Bom apetite!!